Donnerstag, 29. Juli 2010

Drei Steine am Donnerstag N°27

 
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1 . Gibt es zwei oder drei Dinge über dich, von denen du nichts erzählst,
weil sie zu alltäglich für dich sind?
Danke, liebe Jule, für diese Frage ♥

Die Leute, die mir wichtig sind kennen mich und auch meine alltäglichen Macken.
Und die anderen müssen nicht Alles wissen.

2. Welche Charakterzüge und/oder körperlichen Merkmale
hast du von deiner Mutter geerbt?

Meine Kreativität, alles sofort und direkt machen zu wollen.
Der Rest habe ich vom Vater.

3. Gibt es eine Tradition, die du pflegst?

Immer an Pfingsten gehen wir an einen Bach bräteln, mit einer anderen Familie.

Äs liäbs Grüässli

Doris

Donnerstag, 22. Juli 2010

Drei Steine am Donnersterag N°26

 
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1 . Feuer, Wasser, Luft und Erde. Mit welchem der vier Grundelemente
kannst du dich am ehesten identifizieren?

Spontan würde ich sagen Feuer. Ich kann aufbrausend sein, hitzig.
Mit unüberlegten Worten, sehr verletzend.
Eine grosse, lodernde Flamme.

Ich kann aber auch das pure Gegenteil sein.
Mich anpassen, zurück nehmen.
Leuten gut zuhören können, sie auch trösten.
Gastfreundlich und einfach nur da sein.
Eine ruhige, kleine Flamme.

2. Welchen Promi würdest du gerne mal kennen lernen?

Promis sind auch nur Menschen, die das Glück hatten, im richtigen Moment am richtigen Ort zu sein und dort das Richtige zu machen.

3. Welche Farbe verbindest du mit Sommer?

Gelb, Orange und Türkis.
Gelb und Orange für Sonne und Sand. Türkis für das Wasser und Meer.

Äs liäbs Grüässli

Doris

Mittwoch, 21. Juli 2010

Chapuns

Meine Mama hatte für mich Mangoldblätter. Und die werden bei mir zu Chapuns verarbeitet.
Gibt eine menge Arbeit, ist aber sooooooo fein.


 
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Die Blätter werden gründlich gewaschen und dann lege ich die Blätter in heisses Wasser das sie weich werden.

 
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Die Füllung besteht aus Mehl, Eier, Landjäger, Rauchschinken und Milchwasser.
Aus diesen Zutaten wird ein fester Spätzliteig hergestellt.

 
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Die Blätter ein wenig zurecht schneiden und ein Teelöffel voll Teig drauflegen und einrollen.

 
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So wird jedes Blatt gefüllt.
Danach brate ich die Chapuns an und lasse sie auskühlen.

 
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So sehen die fertigen Chapuns aus.
Ich friere sie dann Portionenweise ein. Wenn ich sie dann brauche, mache ich eine weise Sauce, lege die Chapuns dort rein und schiebe das ganze in den Backofen.

Dazu noch ein Salat und alle sind zufrieden.
Ich habe 1,5kg. Mehl genommen und habe ca. 3kg. Chapuns gemacht.

Gestricktes haben ich immer noch nicht's zum zeigen:-))

Äs liäbs Grüässli

Doris

Donnerstag, 15. Juli 2010

Drei Steine am Donnerstag N°25

 
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1 . Hast du einen Spitznamen? Welchen?

Nein, ich habe keinen, nie einen gehabt und will auch keinen.
Ich habe eine Allergie gegen Spitznamen.
Ich hatte einen Onkel, der mir nie den richtige Name gesagt hat.
Darum habe ich mit meinem Mann auch die Namen unsere Kinder so ausgesucht, das sie nicht "verhunzt" werden können.
Was da bei uns im Tal leider eine verbreitete Sitte ist.

2. Was macht einen Menschen reich?

Vertrauen, Liebe, Freundschaft

3. Du kannst eine Million für dich bekommen oder zehn Millionen für einen guten Zweck spenden. Was tust du?

Ich würde die Million nehmen für mich und meine Familie.

Äs liäbs Grüässli

Doris

Mittwoch, 14. Juli 2010

Wieder da

 

 
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Ja, es war sehr schön am Meer. Aber nun sind wir wieder zurück.
Und der Alltag hat uns auch schon wieder. Kaum sind wir da gewesen, haben wir das Holz für den nächsten Winter geholt und versorgt. Und das Holz müsste eigentlich mehr als sonst Warm geben, bei 33Grad kommt man auch ohne etwas zumachen ins Schwitzen:-))

Und dann waren Herr Tüpfli und ich noch da. Es war genial schön und sicher nicht das letzte Mal. Da müssen wir noch mehr hin.

Und sonst müssen wir in die Badi:-))

Gestricktes gibt es nicht viel zu zeigen. Angestrickt haben ich, aber Fertig ist noch nicht's. Aber bei dieser Wärme mag ich auch nicht so wirklich....

Äs liäbs Grüässli

Doris